Best Western Bierkulturhotel Schwanen
Wir haben nach der Corona-Zeit endlich wieder einen kleinen Urlaub geplant und uns für das Bierkulturhotel Schwanen in Ehingen entschieden. Der Empfang im Hotel war sehr herzlich und freundlich. Uns wurden sofort alle Infos über das Hotel gegeben und eine kleine Tasche überreicht in der sich Infos zur Umgebung befinden.
Nach unserem ersten kleinen Rundgang durchs Hotel sind uns schon sehr viele kleine, wunderschöne und stimmige Details aufgefallen. Überall im Hotel findet man den Zusammenhang und die Geschichte der Brauerei und des Hotels. Das Thema Bier zieht sich wie ein roter Faden durch die gesamte Anlage, oft sind es kleine versteckte Dinge, bei denen man erst beim zweiten Hinsehen den Zusammenhang erkennt. Einige Beispiele sind die Fenster mit Familienlogo, die selbstgestalteten Bilder im Restaurant, die Seifen …, mehr möchten wir euch hier nicht verraten, geht selbst auf die Suche und findet die gut durchdachten Zusammenhänge.
Da wir mit dem Wetter wirklich Glück hatten, haben wir noch den Bierwanderweg zu einem kleinen Teil angesehen, leider war die Zeit zu kurz um ihn komplett zu laufen, aber wer mehr Zeit hat sollte es auf jeden Fall mit einplanen. Auch den Wolfertpark mit dem historischen Turm haben wir noch besichtigt, bevor wir zurück ins Hotel gefahren sind und uns im Restaurant noch Essen bestellt haben. Wir durften es mit aufs Zimmer nehmen und konnten es dort genießen. Ich hatte eine Suppe und einen Salat, Andi hat sich für ein Schnitzel entschieden, beides hat uns sehr gut geschmeckt.
Nach einer erholsamen und ruhigen Nacht ging es am nächsten Morgen zum Frühstück. Der Frühstücksraum ist im Restaurant mit Blick in die Brauerei, was einen rustikalen und sehr gemütlichen Eindruck vermittelt. Beim Buffet hat es eigentlich an nichts gefehlt. Es gab eine große Auswahl an warmen Speisen (Eier, Bacon, Würstchen, Weißwürste), eine Auswahl an verschiedenen Wurst- und Käsesorten, verschiedene Gemüsesorten, Obst und eine große Auswahl an Müsli-Zutaten. Kaffee bzw. Cappuccino kann man sich nach belieben selbst an der Maschine holen.
Den Samstag haben wir für verschiedene Ausflüge in der Umgebung genutzt. Es war schwer sich zu entscheiden, da die Gegend wirklich enorm viel zu bieten hat und man sicherlich 2-3 Wochen bräuchte um halbwegs alle Highlights besucht zu haben. Wir waren auf dem ehemaligen Truppenübungsplatz, dem Schloss Lichtenstein, im Lautertal und wollten zum Blautopf, allerdings wollten das noch viele andere Leute, deshalb haben wir abgebrochen und sind über den Leberkäse-DriveIn zum schwäbische Pantheon gefahren. Bevor wir uns im Zimmer für das 4-Gänge-Biermenü am Abend fertig gemacht haben.
Das Abendessen war wirklich etwas ganz Besonderes. Dank des tollen Wetters konnten wir das 4-Gänge-Menü mit Bierbegleitung auf der wunderschönen Terrasse genießen. Dort wird auch der Hopfen angebaut, den Herr Miller zu seinem Bier braut.
Los ging es mit einem gemischten Salat mit hausgemachtem Bier-Balsamico-Essig, der zweite Gang war eine Malz-Bratknödel-Suppe mit Schwanenbier verfeinert.
Der Hauptgang war für Andi ein Braumeistersteak mit Zwickel-Bier-Soße und Malzbratkartoffeln, ich hatte Ricotta-Taschen auf Gemüse, Pesto und Parmesan. Die Nachspeise bestand aus einem Bierlikör-Eis mit Obst.
Zu jedem Gang gab es ein anderes Bier, dass perfekt zu diesem Gang gepasst hat und den Geschmack positiv beeinflusst hat. Wir sind leider Beide keine Biertrinker, bzw. trinken wir überhaupt keinen Alkohol, haben es aber für dieses Essen probiert und waren vollkommen begeistert. Das Essen war sehr lecker, es war alles gut abgestimmt und war ein absoluter Genuss. (Kleiner Tipp: Das Zwickel-Bier schmeckt wirklich hervorragend!)
Am Sonntag hat Andi von Herr Miller persönlich einen kleinen Rundgang durch die Brauerei bekommen und konnte sich die anderen Zimmerkategorien noch ansehen.
Wir können euch dieses Hotel wirklich empfehlen, es stimmt eigentlich alles um einen erholsamen (Kurz)Urlaub genießen zu können und sich von Herr Miller und seinem Schwanen-Team verwöhnen zu lassen.
Herr Miller merkt man an, dass er mit vollem Herzblut dabei ist und es ihm sehr wichtig ist, dass die Leute sich in seinem Hotel wohlfühlen und eine unvergessliche Zeit in seiner Brauerei und seinem Restaurant verbringen können.
Es werden unheimliche viele Highlights angeboten, die wir euch unten direkt verlinkt haben.
Die Brauerei und das Hotel haben eine lange Geschichte interessante Geschichte, die ihr hier nachlesen könnt.
- Kostenloses Wlan
- Fahrrad/E-Bike Verleih
- Restaurant/Bar
- gemütliche Terrasse
- Haustiere erlaubt
Wir waren im Bierkisten-Zimmer, dass wir hier vorstellen. Weitere Zimmer unter: Bierkulturhotel Schwanen
- Größe ca. 24 m²
- Eigenes Badezimmer (Dusche, WC getrennt)
- Flachbild-TV
- Sitzecke
- Haartrockner
- Haartrockner
- Mini-Bar (auf Wunsch)
- Kostenloses Wlan
- Balkon
- Tablet
Die Zimmer sind alle mit viel Liebe zum Details ausgestattet und gestaltet worden. Jedes Zimmer unterliegt einem speziellen Thema und unterscheidet sich von den anderen Zimmern. Wir hatten das “Bierkistenzimmer” für zwei Personen, passend dazu gab es natürlich eine kleine Bierkiste im Zimmer. Die Wände, sowie der Boden sind zum Teil mit Holz verkleidet, dass vom früheren Getreide- und Malzlagers der Brauerei stammt.
Das Badezimmer und die Garderobe sind zum Teils ins Zimmer integriert, das Bett befindet sich mittig im Raum und schließt direkt mit einer Sitzecke ab. Vom Bett und der Sitzecke hat man einen wunderschönen Ausblick auf das benachbartes Baudenkmal, den ehemaligen „Marchtaler Hof“ von 1492 und einen Blick über die Dächer von Ehingen.
Das Zimmer hat einen kleinen gemütlichen Balkon mit Sitzecke und kleinem Tisch, um auch Abends noch gemütlich ein Bier im Freien genießen zu können.
Technisch hat das Zimmer ebenfalls einiges zu bieten. Es gibt einen klappbaren Flachbild-TV mit Sky. Ein Tablet um Infos über das Hotel und die Umgebung zu finden oder im Internet zu surfen. Auf Wunsch wird im Zimmer eine mobile Mini-Bar installiert. Klimaanlage ist ebenfalls vorhanden und kann vom Gast selbst gesteuert werden.
Ein kleines Extra bekommt der Gast noch im Badezimmer. Das Duschgel sowie die Seife werden vom Hotel selbst hergestellt und passend zum Bierkulturhotel werden sie ebenfalls mit Bier hergestellt.
Herr Miller hat mit Andi einen kleinen Rundgang durch sein Hotel gemacht, hier ist der Bericht von Andi:
Beim Rundgang durch das Hotel hat mir Hr. Miller noch kurz die verschiedenen Zimmer gezeigt. Das Bierkisten-Zimmer haben wir euch oben schon genauer beschrieben, hier sind noch die weiteren Zimmer des Hotels,das Besondere an diesen Zimmer war die integrierte alte Stadtmauer von Ehingen.
In den Stadtmauerzimmer bildet die besagte Stadtmauer die Rückseite des Raumes. An den alten Durchlässen sind Türen zur Terrasse eingebaut worden.
Im Wehrgangzimmer befand sich zu damaligen Zeiten der Wehrgang für die Stadtwachen. Die Mauer läuft bei diesen Zimmer ungefähr auf Fensterbretthöhe aus. Darüber sind die Fenster des Raums eingearbeitet.
Die Maisonettwohnungen bieten Platz für eine ganze Familie und sind auf zwei Stockwerke aufgeteilt.
Verbunden sind beide Räume über eine integrierte Treppe im Zimmer.
In allen Zimmern sind Bilder mit Motive die etwas mit der alten Brauerei zu tun haben. Da sind z. B. alte Getreidesäcke mit neuen Braulogos oder Bilder von denen einige auch versteckt ein Motiv zur Braukunst beinhalten.
- Sauberkeit im Zimmer: sehr gut
- Sauberkeit Bett: sehr gut
- Bequemlichkeit Bett: gut (Matratzen sind eher hart)
- Sauberkeit Bad: sehr gut
- Internetleistung: schwach
- Geräumigkeit: gut
- Ablagemöglichkeiten im Badezimmer: begrenzt, man kann aber die Garderobe mit nutzen
- Personal: sehr freundlich und hilfsbereit
Plant auf jeden Fall auch die Brauereiführung mit Herr Miller ein, es ist sehr interessant, was er euch zum Thema Bier erzählen kann. Im Brauseminar könnt ihr sogar euer eigenes Bier brauen und verköstigen."
Es waren viele Hunde im Hotel, die nett begrüßt wurden. Auf Wusch gibt es auch Fressnäpfe für den kleinen Vierbeiner. Es ist eine kleine Gebühr fällig, was aber vollkommen normal und in Ordnung ist.
Zum Gassi gehen ist es ein wenig kompliziert, da das Hotel direkt in der Innenstadt liegt. Der Wolferspark ist ebenfalls in laufweite und bietet sich für einen schönen Spaziergang an. Wer länger laufen möchte kann bei dieser Gelegenheit auch den Bierkulturwanderweg der Stadt Ehingen besichtigen.
Best Western Bierkulturhotel – Schwanengasse 18 – 89584 Ehingen – Baden-Würtemberg / Deutschland
- Restaurants in der Nähe: ja
- Geschäfte in der Nähe: ja
- Spaziermöglichkeiten: ja
- Ruhige Lage: ja
Das Hotel liegt direkt in der Stadtmitte neben einer Fußgängerzone. Die kleine Stadt lädt zum shoppen und bummeln ein.
Drum herum gibt es unheimlich viele Wander- bzw. Radwege die vom Hotel aus gut erreicht werden können. Der Bierwanderweg ist hier speziell zu empfehlen.
Die Lage des Bierkulturhotels ist sehr zentral gelegen. In unmittelbarer Umgebung befinden sich einige Schlösser, Burgen, Ruinen, Höhlen oder der berühmte Blautopf.
Auch Ulm, die Schwäbische Alb oder der Bodensee sind sehr gut zu erreichen. Es gibt in der Umgebung mehrere Thermen die besucht werden können und für Familien interessant ist auch das naheliegende Legoland in Günzburg.
Wir haben euch hier ein paar Ziele zusammengefasst, viele viele weitere findet ihr auf der Webseite des Hotels.
Im Hotel liegen auch viele Flyer aus und das Personal oder Herr Miller persönlich helfen euch auch gerne weiter.
